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Showing posts from October, 2008

Journée du pain : World Bread Day '08 : Ensaimadas de Majorque

IN ENGLISH soon...

C'est la Journée Mondiale du Pain! Et comme chaque année, Zorra du blog Kochtopf, organise cet événement et se charge de présenter nos créations. Merci Zorra! Beau travail! Gut gemacht!


C'est un peu par hasard que j'ai eu envie de faire cette recette. Je l'ai trouvée dans un de mes derniers livres, un ouvrage allemand que je conseille à tous les amateurs de jolis livres originaux, intitulé Kitsch + Küche par Eva Maria Nitsche aux éditions Christian Verlag. Je suis tombée sur ce livre par hasard en librairie, ici dans les librairies, on trouve des livres en allemand et en français sans problème, vu que le pays est trilingue. Il marie des recettes du monde entier avec des photos d'objets kitschos, des illustrations bien colorées, et même s'il n'y a pas de photo, le concept et le fait que les recettes soient celles de 15 copines de plusieurs pays, donnent vraiment envie de cuisiner. Il s'agit de plats classiques (paella, linzertorte, dim s…

Le potimarron en deux recettes : le cake et la soupe oranges

Mmmmhhh, l'automne et ses belles couleurs me donnent envie de manger du potiron, des châtaignes, du chasselas et tous les autres délices de saison. Je ne sais comment c'est par chez vous, mais ici, après des journées froides, la douceur et l'humidité sont revenues (les rhumes aussi d'ailleurs), les feuilles changent de couleur pour devenir jaunes, dorées, rouges et marron, on ressort ses petites laines et ses écharpes et même si c'est un peu triste de se dire qu'on n'a pas vu passer l'été (quel été?), au moins, on se réconforte avec la saison des récoltes et la ligne droite vers Noël, et avant peut-être, Halloween et Thanksgiving, pourquoi pas, toutes les occasions de faire la fête sont bonnes (et peut-être l'élection d'Obama aussi, ce serait bien!)

Enfin bref, de toutes les courges, c'est bien le potimarron, avec sa chair fondante et son petit goût de châtaigne, que je préfère, en plus on peut manger la peau, ce qui épargne un épluchage fas…

Lunchbox treats

There's a lot of talk of the new Nigella Christmas book, and while I am deciding whether or not I want it too, I have pulled my other Nigella books off the shelves, at least those that contain Xmas recipes. There is enough in there for my own Xmas needs, as limited as they are, but of course, there's always space on the shelf for Nigella, whose books are so carefully made and make you yearn for her lifestyle, if not her life. Well, not really her life, with its truckload of tragedies, and certainly not her husband, egg-diet thin or not, those she can happily keep. But her beauty, wealth, creativity, her lavish table, etc. These are attractive assets.

Browsing through Nigella Express, I realized I hadn't used it nearly enough yet. It is the type of food I want to make these days, because I am a bit frazzled and have little energy yet want to eat good food. I happen to have a head of escarole, courtesy of my veg box, and I found a recipe to use it with pasta, the Italian way …

Jour J : sortie de mon livre :-) une recette en exclu

Oyez! Oyez! Ce jeudi 2 octobre est le jour officiel de la sortie de mon livre (voir par ici (clic) pour un petit récapitulatif), d'ores et déjà disponible chez amazon.fr sous ce lien (clic). Il sera peut-être un peu difficile à trouver dans les premiers jours, mais n'hésitez pas à harceler les vendeurs de vos librairies respectives pour qu'il l'aient en stock.

Sachez aussi que je dispose de quelques exemplaires pour ceux d'entre vous, fans inconditionnels de la première heure (hi hi! y en a-t-il vraiment?) qui souhaiteraient le recevoir dédicacé, laissez-moi un commentaire et je vous contacterai.

Sans plus de blabla, une recette en exclu mondiale ;-)

Le gâteau de fête au chocolat (sans oeufs)


(C'est celui qu'on aperçoit sur la photo, une photo signée Raphaële Vidaling)


Un événement à fêter ? Voici un gâteau au chocolat moelleux, recouvert d’un glaçage ultrasimple qui ravira petits et grands. Son avantage, en plus d’être délicieux ? Il est sans œufs, et facileme…